Carolina Reaper (HP22B) - neue schärfste Chili 2013

Durschnittswert beim Test: ca. 1,6 Mio. SHU.

Maximale individuelle Schärfe: 2,2 Mio. SHU.

Der Inhaber von www.potentpepper.com hat mir sein Video empfohlen. Ich habe es mir angeschaut und für gut befunden.

Video: Urfa Biber (Isot), exotic spice from Şanlıurfa/Turkey.

http://www.youtube.com/watch?v=gP57mlFwYYU

Mit der Genehmigung von Andreas verlinkt.

In einem Gewürzregal in einem Verbrauchermarkt habe ich etwas gefunden, das mich echt umgehauen hat. Dort standen relativ große Aludosen mit Gewürzen, Salzen und auch getrocknete Habaneros. Unter der Marke "van Rüsing Premium Qualität" werden hier 10g getrocknete rote Habaneros (ganze Beeren) für 6,99 Euro angeboten. Das ergibt einen Kilopreis von 699,00 Euro. Wahnsinn. Bisher waren die sonnengetrockneten Chilis von Kattus mit dem Kilopreis von 125,00 Euro die teuersten, aber nun gibt es einen neuen Spitzenreiter. Leider stand auf der Dose "van Rüsing"-Habaneros nicht, wie die Beeren getrocknet worden sind. Bei dem Preis ist es mir bitte nachzusehen, dass ich keine Dose gekauft habe.

Von der Firma TSI.DE gibt es unter der Marke CADEA auch ganze Chili-Beeren, getrocknet. Die sehen nach Piri-Piri oder Birdeye aus. Hier kosten 20g ca. 1 Euro, also kommt das Kilo auf 50,- Euro.

 Bereits im Oktober 2010 war bei den India Topnews zu lesen, dass es den Briten wieder mal geglückt sei, die schärfste Chili zu züchten. Der Link für zu dem Originalartikel bei topnews.in.

topnews India - Naga Viper

Ich habe gestern (20.08.2010) bei der Saatgutbank IPK Gatersleben (Leibniz-Institut für Pflanzengenetik und Kulturpflanzenforschung) zwei Saatguteinheiten capsicum bestellt. Den Vergaberichtlinien war nicht zu entnehmen, wieviel Saatgut in einer Abgabeeinheit enthalten ist. Lassen wir uns überraschen. Obwohl die Saatgutabgabe kostenlos ist und Saatgut auch an Privatpersonen verschickt wird, wollte ich nicht unverschämt sein und habe erstmal nur wenig bestellt. Man muß sich registrieren, kann dann aus der Datenbank das gewünschte Saatgut auswählen und in den Warenkorb legen. Beim Auslösen der Bestellung muß man noch die Bedingungen der Standadisierten Materialtransfervereinbarung akzeptieren. Das geht inzwischen online, indem man zwei Checkboxen anhakt. Früher mußte man die Vereinbarungen (Vertrag) ausdrucken und unterschrieben zurücksenden. Das erübrigt sich nun mit dem Online-Verfahren.

Wer das Saatgut der Genbank gewerblich nutzen will, verpflichtet sich durch das Akzeptieren der Vereinbarung, die darin geregelten Zahlungen an das Lenkungsorgan auf ein Konto des FAO Trust Fund in US-Dollar zu leisten. Außerdem muß man jährlich einen Bericht an IPK Gatersleben senden. Ich gehe mal davon aus, dass man von mir kein Geld verlangen wird, da ich bei der Bestellung angegeben habe, dass ich als Privatperson das Saatgut nur für meinen privaten Anbau nutzen werde.

---- Update 01.10.2010 ----

Heute ist der Brief von der Genbank IPK Gatersleben gekommen. Es waren die zwei bestellten Saatgut-Proben (Chile Negro und Shishi) im Brief enthalten. Die eine Portion bestand aus 14 und die andere aus 18 Samenkörnern. Das sollte für den privaten Anbau ausreichend sein. Neben dem Anschreiben war auch noch ein Fragebogen dabei, den ich ausgefüllt zurückschicken soll.

Das folgende Etikett gehört zu einer Saatgutprobe.
Klicken Sie das Bild an, um es in Originalgröße zu sehen.

Dies ist der Fragebogen, der mit der Saatgutlieferung kommt.

Wenn Sie die kleinen Vorschaubilder anklicken, werden große Versionen in neuen Fenstern dargestellt.

Am 18.04.2010 habe ich das erste Mal den Frühlings- und Pflanzenmarkt im Kreismuseum Syke besucht. Insbesondere hat mich der Stand der Gesellschaft für fleischfressende Pflanzen im deutschsprachigen Raum e.V. interessiert. Ich wollte nämlich Fettkraut-Pflanzen kaufen. Fettkraut (pinguicula) zieht z. B. die Trauermücken an, die zu bestimmten Zeiten aus der Pflanzerde kommen. Und diese Gelbtafeln mit ihrem Klebstoff sind auch nur eine Notlösung. Also was liegt näher, als ein paar Fettkraut-Pflanzen zwischen den überwinterten Chili-Pflanzen aufzustellen?

Ich habe mir je eine pinguicula tina, pinguicula sethos und pinguicula agnata gekauft.

Die Webseite der Gesellschaft für fleischfressende Pflanzen im deutschsprachigen Raum e.V. findet man hier: www.carnivoren.org

Seit kurzem gibt es eine neue Website, die dem Neembaum/Niembaum gewidmet ist. Hier erfährt man viel über den Baum, die Botanik und die Produkte, die aus den Früchten des Neembaums hergestellt werden. Verantwortlich für den Inhalt der Website ist Margarethe Hölzl. Und hier ist der Link: www.neembaum-niembaum.de

www.niembaum.online

Ich verwende jetzt schon seit ein paar Jahren das Neemöl im Kampf gegen Blattläuse und andere Schädlinge, die sich natürlich auch auf meinen Chilipflanzen niederlassen.

Sorten, Landsorten, EU-registrierte Sorten. Was sind Capsicum Sorten? Wie sind sie definiert? Informationen zur Botanik und viele Grundlagentexte, Abhandlungen zu Chiltepin und anderen Capsicum-Arten findet man auf der Webseite von Gerald Schmidt: www.chilicult.com

Die Seiten sind auf Deutsch und Englisch vorhanden. 

Aus meiner Aufzucht verkaufe ich im Jahr 2013 wieder Chili-Pflanzen.

• falls Sie für 2014 einen speziellen Sortenwunsch haben, schreiben Sie mir (Kontaktformular)

Pflanzen: Kein Versand, nur an Selbstabholer (ich wohne in Delmenhorst)

Auf einem der Flohmärkte 2014 auf dem Jute-Parkplatz oder Graftwiesen-Parkplatz in Delmenhorst wird es dann frische Pflanzen geben. Die Ankündigung erfolgt dann an dieser Stelle. Hin und wieder werde ich auch in Bremen auf Flohmärkten sein.

Außerdem verkaufe ich auch Saatgut. Chili-Samen gibt es bei mir für 1,00 € je Tütchen. Es sind immer mindestens 10 Samen in einer Tüte. Saatgut wird natürlich auch per Briefpost verschickt (Briefporto 58 Cent). 

Folgende Sorten (Chilipflanzen) stehen 2013 zum Verkauf:

• Anaheim ausverkauft
• Sibirischer Hauspaprika ausverkauft
• ungarischer Füszer ausverkauft
• Gorria ausverkauft
• gelbe Mini-Paprika ausverkauft
• Caribbean Red Habanero ausverkauft
• Explosive Ember ausverkauft
• Jalapeno (verschiedene Sorten) ausverkauft
• Apache ausverkauft
• Tennessee Teardrop ausverkauft
• Peruvian Purple ausverkauft

Eines vorweg: ich habe keine Katze - ich habe auch nichts gegen Katzen.

Leider muß ich es immer wieder in den Foren lesen, dass die eine oder andere Hauskatze keine Rücksicht auf die Chili-Anzucht auf dem Fensterbrett nimmt.  Hunde verhalten sich bisweilen auch so. Die Haustierhalter seien deshalb darauf hingewiesen: wenn du mit dem Gedanken spielst, in der Wohnung Chilis zu ziehen, denke an Sicherungsmaßnahmen. Es wird dir in der Seele weh tun, wenn dein Haustier deine Anzucht zerstört hat.

Das zweite Phänomen, was häufig bei Hauskatzen zu beobachten ist: sie knabbern das Blattwerk der Chili-Jungpflanzen an, bzw. kauen auf den Blättern. Das Blattwerk scheint für Katzen nicht schädlich zu sein, hingegen tut das den Chilipflanzen nicht so gut. Wie bringt man also die Katze dazu, nicht mehr die Chilipflanzen zu beknabbern? Der erste Schritt ist, für ausreichend alternative Pflanzen zu sorgen, die von der Katze für ihre Verdauung benötigt wird, wie z. B. Katzengras, Baldrian oder echte Katzenminze (keine Nepeta-Sorte). Der zweite Schritt ist dann eine Erziehungsmaßnahme. Immer dann, wenn die Katze an der Chilipflanze knabbern und kauen möchte, sollte man sie mit einem ihr unangenehmen Geräusch davon abhalten. Wie das funktioniert, kann man sicher in Katzenerziehungsbüchern nachlesen - oder mit Google suchen.

Meine Chili-Saatgut-Sammlung

Man nennt es auch Samenbank.

Wer Interesse hat, Saatgut (Chili-Samen) mit mir zu tauschen, kann sich über das Kontaktformular bei mir melden. Natürlich habe auch ich nicht nur sortenreines Saatgut, aber ich versuche vorzugsweise, sortenreines Saatgut zu tauschen und durch eigene Aufzucht zu gewinnen.

In der Saatgutdatenbank gibt es eine Spalte "Bestand". Bei Sorten, die hier mit einem x gekennzeichnet sind, habe ich Saatgut (Samen) zum Tausch verfügbar.

Freuen würde ich mich über Angebote von Saatgut (Samen) von schmackhaften Sorten mit einem Schärfegrad von bis zu 5.

 Aus rechtlichen Gründen ist folgender Hinweis erforderlich: Das Chili-Saatgut wird ausschließlich zum Ziehen von Zierpflanzen für Hobbygärtner angeboten. Die geernteten Beeren sind nicht für den Verzehr bestimmt.

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